Temperatur erhalten

Mit Celsius Schneckenwärmetauschern können Sie die Temperatur von Feststoffen während des Produktionsverfahrens aufrechterhalten.

Speziell für die Lebensmittelindustrie

Gelegentlich muss ein Feststoff auf einer bestimmten Temperatur gehalten werden, um z. B. eine Reaktion zu erzielen. Dies spielt in erster Linie in der Lebensmittelindustrie eine Rolle, z. B. bei der Herstellung oder Mischung der Masse für Zuckerwaren.

Wann spielt die Aufrechterhaltung der Temperatur eine Rolle?

Bei bestimmten Produktionsverfahren muss die Temperatur von Feststoffen über eine bestimmte Zeit aufrechterhalten werden. Gewisse Feststoffe müssen beim Mischen warm bleiben, bevor sie weiter verarbeitet werden, z. B. um ihre Fließeigenschaften zu erhalten. Auch beim werksinternen Transport muss die Temperatur von Feststoffen gegebenenfalls aufrechterhalten werden, um z. B. Anhaftung und Erhöhung des Schiebewiderstands zu vermeiden.

Wie funktioniert die Temperaturerhaltung?

Die indirekte Kühlung oder Heizung unserer Celsius Schneckenwärmetauscher erfolgt mittels Wasser, thermischem Öl oder elektrischer Begleitheizung, um so eine konstante Temperatur gewährleisten zu können. Spezialbeschichtungen, z. B. mit Teflon, verhindern, dass das Material an den Wänden haften bleibt.

Reinigung der Anlage mit Wasser

Die Reinigung von Schneckenwärmetauschern geht gründlich und schnell vor sich, da sie das Wasser, das zur Reinigung in die thermische Schnecke fließt, im Betriebsmodus aufheizen und dessen Wärme erhalten. So werden Materialrückstände losgeweicht. Sie können die Reinigungsflüssigkeit gemeinsam mit den Materialresten einfach ablaufen lassen. Natürlich kommt es dabei auf den Anschluss eines guten Wasserablaufs an. Es ist möglich, CIP (Cleaning in Place) in die Anlage zu integrieren.

Möchten Sie mehr über die Aufrechterhaltung der Temperatur von Stoffen erfahren?

Celsius Schneckenwärmetauscher können an viele bestehende Anlagen angeschlossen werden, haben einen geringen Raumbedarf und sorgen dafür, dass Stoffe diverse Abstände zurücklegen.

Möchten Sie mehr über die Aufrechterhaltung der Temperatur von  Produkten mit einem Celsius Schneckenwärmetauscher erfahren? Bitte wenden Sie sich dann an uns.


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