{"id":10761,"date":"2022-05-09T11:37:53","date_gmt":"2022-05-09T10:37:53","guid":{"rendered":"https:\/\/van-beek.nl\/?p=10761"},"modified":"2022-05-09T11:37:53","modified_gmt":"2022-05-09T10:37:53","slug":"zusammenarbeit-bei-forschung-und-entwicklung-durch-van-beek-und-peelpioneers-fuehrt-zum-revolutionaeren-soft-squeezer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.van-beek.nl\/de\/zusammenarbeit-bei-forschung-und-entwicklung-durch-van-beek-und-peelpioneers-fuehrt-zum-revolutionaeren-soft-squeezer\/","title":{"rendered":"Zusammenarbeit bei Forschung und Entwicklung durch Van Beek und PeelPioneers f\u00fchrt zum revolution\u00e4ren Soft Squeezer"},"content":{"rendered":"

Der Schalenverwerter PeelPioneers hat gemeinsam mit Van Beek Schroeftransport den Soft Squeezer<\/em><\/strong> entwickelt. <\/em>Diese revolution\u00e4re Pressschnecke bringt die Kreislaufwirtschaft um einen entscheidenden Schritt weiter und bietet Perspektiven f\u00fcr die k\u00fcnftige Verarbeitung von Biomasse. \u201eFr\u00fcher landeten 60\u00a0Prozent der Masse einer Orangenschale im Verbrennungsofen, was eine unglaubliche Verschwendung war!\u201c, sagte Sytze van Stempvoort, zust\u00e4ndig f\u00fcr die Verwertung der Schalen und einer der drei Gr\u00fcnder von PeelPioneers.<\/strong><\/p>\n

Das 2017 gegr\u00fcndete Scale-up-Unternehmen mit Sitz in Den Bosch holt t\u00e4glich ca. 45.000\u00a0Kilo Orangenschalen beim Gastst\u00e4ttengewerbe und Einzelhandel ab. Bis vor kurzem mussten die Schalen von frisch gepresstem Orangensaft entsorgt werden. Derzeit sind sie ein begehrter gr\u00fcner Rohstoff, der u.\u00a0a. in Kosmetika und Reinigungsprodukten sowie in Form von funktionalen Nahrungsfasern in Lebensmitteln verwertet wird. \u201eAls Verbraucher ist einem gar nicht bewusst, wie viel von diesem Fruchtmus zirkuliert, man kann da viel mehr daraus machen. Wir bieten lokale Rohstoffe, die auf eine nachhaltige Weise hergestellt werden, nicht von weit her kommen und Qualit\u00e4t und Zuverl\u00e4ssigkeit ausstrahlen\u201c, sagte Van Stempvoort. Das Startup ist in seinen Augen ein Musterbeispiel f\u00fcr die Entwicklung der Kreislaufwirtschaft und weltweiter Pionier beim Recycling von Orangenschalen.<\/p>\n

\"R&D-samenwerkingsproject<\/p>\n

F&E-Kooperationsprojekt
\n<\/strong>Die steigende Nachfrage nach u.\u00a0a. kaltgepresstem Orangen\u00f6l und hochkonzentriertem Orangenaroma f\u00fchrte das Unternehmen zu Van Beek Schroeftransport. Es stellte sich heraus, dass es die gew\u00fcnschte Maschine noch nicht gibt. Van Stempvoort: \u201eGro\u00dfer Druck hat den Nachteil, dass das nat\u00fcrlich vorhandene Pektin (ein Bindemittel in den Zellw\u00e4nden von Pflanzen und Obst, wie z.\u00a0B. in Orangenschalen, Anm. der Red.)<\/em> austritt. Das erschwert nicht nur die Gewinnung des \u00d6ls, sondern beeintr\u00e4chtigt auch das \u00d6l und dessen Qualit\u00e4t. Daher ist es so wichtig, dass man ein sehr feines, prek\u00e4res Gleichgewicht beim Pressen erzielt.\u201c Die beiden innovationsgetriebenen Parteien starteten ein anspruchsvolles F&E-Kooperationsprojekt zur Entwicklung und zum Bau eines noch nicht bestehenden Soft Squeezer,<\/em> der den Erfahrungen und W\u00fcnschen von PeelPioneers entspricht: eine Pressschnecke f\u00fcr die erste Pressung und das Quetschen der Schalen. Dabei waren weitere relevante Faktoren zu ber\u00fccksichtigen. So war das Risiko der Br\u00fcckenbildung im Zuf\u00fchrbunker sehr gro\u00df, da die Orangenschalen sich wegen ihrer ungew\u00f6hnlichen Form aufstauen. Au\u00dferdem musste die Pufferkapazit\u00e4t erh\u00f6ht werden, durften die Schalen nicht zu Mus gepresst werden und spielte Hygiene wegen der Menge der nat\u00fcrlichen Zucker in den Orangenschalen eine gro\u00dfe Rolle.<\/p>\n

\"R&D-samenwerkingsproject<\/p>\n

Zwei Produktionsstr\u00f6me
\n<\/strong>\u201eScale-ups stellen immer au\u00dfergew\u00f6hnliche Fragen\u201c, meinte Joram van der Heijden, der als Sales Engineer von Van Beek Schroeftransport am Projekt beteiligt war. \u201eWenn man sich gemeinsam etwas ausdenkt, was es noch nicht gab, sorgt das f\u00fcr die Freisetzung von Inspiration und Kreativit\u00e4t, zudem aber auch f\u00fcr neue Ideen f\u00fcr weitere Projekte. Dar\u00fcber hinaus entstehen Chancen f\u00fcr einen individuell gefertigten Schneckenf\u00f6rderer in einem f\u00fcr uns neuen Markt. Genau wie PeelPioneers setzt die F\u00f6rderschnecken- und Maschinenfabrik mit Sitz in Drunen auf Partnerschaften, bei denen es um die gemeinsame Ausrichtung auf Innovation geht. Dies alles wird von einer Gruppe von Menschen getragen, die \u00fcber das richtige Wissen, Durchsetzungsf\u00e4higkeit und Mut verf\u00fcgen. Und was ist das Ergebnis? Ein 2,5\u00a0Meter langer Soft Squeezer<\/em> und zwei Edelstahlbunker mit 25 bzw. 35\u00a0Kubikmeter Volumen, die zwei unterschiedliche Produktionsstr\u00f6me erm\u00f6glichen. Die Orangenschalen, die bei Superm\u00e4rkten anfallen, in denen die Kunden selbst frischen Saft pressen k\u00f6nnen, gelangen in M\u00fclls\u00e4cke. Die Schalen werden in den S\u00e4cken abgeholt und m\u00fcssen anders verarbeitet werden. Denn: Wie puffert man M\u00fclls\u00e4cke mit Orangenschalen und wie verhindert man, dass sie stecken bleiben? Van der Heijden: \u201eNormalerweise wird ein lose gesch\u00fcttetes Produkt aus dem Vorratsbunker gef\u00f6rdert. Jetzt waren wir mit Schalen in M\u00fclls\u00e4cken konfrontiert. Wir haben das gel\u00f6st, indem wir an der Unterseite des Bunkers eine gr\u00f6\u00dfere Austragsschnecke mit einem Durchmesser von 800\u00a0Millimeter angebracht haben. So haben die S\u00e4cke mehr Platz und verhindern wir, dass die Zufuhr verstopft wird. Die Austragsschnecke zieht die S\u00e4cke anschlie\u00dfend langsam aus dem Bunker.\u201c<\/p>\n

Weiterentwickelt
\n<\/strong>Die weiterentwickelte Pressschnecke ist zus\u00e4tzlich zum doppelwandigen Geh\u00e4use mit einem Siebkorb ausgestattet, sodass Orangensaft und die verschmutzte Reinigungsfl\u00fcssigkeit optimal ablaufen. Daher hat das doppelwandige Geh\u00e4use an der Oberseite auch eine Luke, welche die intensive Reinigung zur Verhinderung der mikrobiologischen Verunreinigung an der Innenseite der Maschine zum Kinderspiel macht. Auch die Bunker sind mit einer gro\u00dfen Reinigungsluke versehen, bei deren Entwicklung die Sicherheit der Hauptaspekt war. \u201eZum \u00d6ffnen der Luke braucht man denselben Schl\u00fcssel, mit dem der Motor der Austragsschnecke gestartet wird. Die Reinigungskraft tr\u00e4gt den Schl\u00fcssel bei sich, sodass der Motor nicht w\u00e4hrend der Reinigung gestartet werden kann\u201c, erkl\u00e4rte Van der Heijden. PeelPioneers wollte auch gerne die Produktionskapazit\u00e4t erh\u00f6hen. Das erwies sich wegen des gef\u00f6rderten Produkts als eine gro\u00dfe Herausforderung. Das Verhalten von Orangenschalen l\u00e4sst sich wegen der Br\u00fcckenbildung kaum vorhersagen. Daher wurde der Soft Squeezer so konzipiert, dass er leicht weiterentwickelt und jedes wichtige Teil schnell ausgewechselt werden kann. Dies ist\u00a0\u2013 so Van der Heijden\u00a0\u2013 charakteristisch f\u00fcr das Vertrauensverh\u00e4ltnis und die transparente Kommunikation zwischen PeelPioneers und Van Beek.<\/p>\n

Wir k\u00f6nnen es
\n<\/strong>Beide Parteien sind sich einig, dass das F&E-Kooperationsprojekt \u00fcberaus erfolgreich ist und auch k\u00fcnftig Perspektiven f\u00fcr die Verarbeitung anderer Biomassen bietet. Vorl\u00e4ufig konzentriert sich PeelPioneers jedoch darauf, m\u00f6glichst viele Rohstoffe aus Orangenschalen zu extrahieren. \u201eDie Innovation geht bei uns st\u00e4ndig voran. Wir stellen uns gerne neuen Herausforderungen und untersuchen derzeit weltweit andere Reststoffe, auf die wir unser Wissen und unsere Erfahrung anwenden k\u00f6nnen. Bis 2025 m\u00f6chten wir Niederlassungen in Gro\u00dfbritannien, Frankreich, Deutschland und Spanien er\u00f6ffnen\u201c, meinte Van Stempvoort.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Der Schalenverwerter PeelPioneers hat gemeinsam mit Van Beek Schroeftransport den Soft Squeezer entwickelt. Diese revolution\u00e4re Pressschnecke bringt die Kreislaufwirtschaft um einen entscheidenden Schritt weiter und bietet Perspektiven f\u00fcr die k\u00fcnftige Verarbeitung von Biomasse. \u201eFr\u00fcher landeten 60\u00a0Prozent der Masse einer Orangenschale im Verbrennungsofen, was eine unglaubliche Verschwendung war!\u201c, sagte Sytze van Stempvoort, zust\u00e4ndig f\u00fcr die Verwertung […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":10752,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[],"class_list":["post-10761","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-beek-de"],"acf":[],"yoast_head":"\nZusammenarbeit bei Forschung und Entwicklung durch Van Beek und PeelPioneers f\u00fchrt zum revolution\u00e4ren Soft Squeezer - Van Beek Schroeftransport<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.van-beek.nl\/de\/zusammenarbeit-bei-forschung-und-entwicklung-durch-van-beek-und-peelpioneers-fuehrt-zum-revolutionaeren-soft-squeezer\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Zusammenarbeit bei Forschung und Entwicklung durch Van Beek und PeelPioneers f\u00fchrt zum revolution\u00e4ren Soft Squeezer - Van Beek Schroeftransport\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Der Schalenverwerter PeelPioneers hat gemeinsam mit Van Beek Schroeftransport den Soft Squeezer entwickelt. 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