Schneckenförderer in der Fleischbranche: sauberer, effizienter und sicherer

Schneckenförderer sind nicht unbedingt das erste, woran in der Fleischbranche gedacht wird, wenn ein Fleischprodukt von einer Maschine zu einer anderen befördert werden soll. Unsere Schneckenförderer haben sich auch in der Fleischverarbeitungsindustrie hervorragend bewährt. Gegenüber alternativen Anlagen, wie Förderbändern und Hebewerken, bieten sie zahlreiche Vorteile. 

Für alle Fleischarten geeignet

 

 Ganz gleich, ob Separatorenfleisch, Hackfleisch, Knochen oder Schlachtabfälle befördert werden sollen, für einen Schneckenförderer ist der Transport von verarbeitetem Fleisch eine einfache Aufgabe. Da der Schneckenförderer rundum geschlossen ist, wird das Fördergut keinen externen Einflüssen ausgesetzt. Außerdem ereignen sich während des Transports keine Produktverluste.

Arbeitsersparnis

 

Unsere Schneckenförderer nehmen Ihnen viele manuelle Arbeitsschritte ab. Wo früher Normwagen oder Kunststoffbehälter zum Transport des Fleisches zum nächsten Prozessschritt erforderlich waren, reicht jetzt ein einziger Schneckenförderer aus. Die Normwagen und Behälter brauchen zudem nicht mehr gereinigt zu werden und beanspruchen keinen Lagerungsraum mehr.

Vielseitig einsetzbar

 

Unser Schneckenförderer zeichnet sich im Vergleich zu einem Förderband durch seine Vielseitigkeit aus. Während Förderbänder nur bis zu einem bestimmten Winkel für den Höhentransport einsetzbar sind, da das Fleisch sonst zurückrutscht, kann Fleisch mit einem Schneckenförderer auch senkrecht nach oben befördert werden. Ein Förderband muss also viel länger sein, um eine bestimmte Höhe zu erreichen, während für einen Schneckenförderer schon ein Quadratmeter ausreicht.

Hygiene

Ein weiterer Bereich, in dem unser Schneckenförderer punkten kann, ist Hygiene. Ein Förderband ist ein offenes System mit vielen beweglichen Teilen und einer Rückführung. Ein Schneckenförderer dagegen ist ein geschlossen System mit wenigen beweglichen Teilen und natürlich keiner Rückführung.

In einer Fleischfabrik wird ein empfindliches Produkt in einer feuchten Umgebung verarbeitet. Es kommt also auf gute Hygiene an. Unser kompletter Entwurf zielt auf die Minimierung von Totzonen und die gute Reinigbarkeit und Inspizierbarkeit des Systems ab.

Maßgeschneiderter interner Fleischtransport

Eine Anlage von Van Beek ist immer eine Einzelanfertigung. Das bedeutet, dass wir in Gesprächen mit dem Kunden Materialien, Verarbeitung, Lager, Dichtungen und Antriebssysteme auswählen. Die Schneckenförderer können zudem mit Spritzleitungen ausgestattet werden, um das Cleaning In Place (ortsgebundene Reinigung, CIP) zu ermöglichen. Eine weitere Möglichkeit wäre, den Förderer über die gesamte Länge mit schnell zu öffnenden Reinigungsluken auszustatten, sodass jede Stelle der Schneckenwelle gut inspizierbar ist.

Robuster Fleischtransport

Die Förderer werden oft mit Schütttrichtern ausgestattet, in die das Produkt von Hebekippern gekippt wird. Da dabei beträchtliche Kräfte auf den Schüttkasten und die Schneckenwelle einwirken, müssen sie entsprechend robust konstruiert sein. Beim Entwurf wird auch das Reinigungsverfahren berücksichtigt, das häufig mit hohem Druck einhergeht. Empfindliche Komponenten wie Sicherheitsschalter, Lager und Getriebemotoren werden von uns sorgfältig gewählt und gegebenenfalls geschützt.

Unser Förderer hat nur ein bewegliches Teil: die Schneckenwelle. Die Anlage ist somit benutzerfreundlich, wartungsfreundlich und weist eine hohe Betriebssicherheit auf.

Sicherheit

Nicht nur die Hygiene, auch die Sicherheit der Bediener hat bei uns eine hohe Priorität. Sämtliche Öffnungen und Luken, von denen aus die beweglichen Teile zugänglich sind, sind mit kontaktlosen Sicherheitsschaltern geschützt. Solange die Luken nicht oder nicht richtig geschlossen sind, kann die Schnecke nicht gestartet werden. Beim versehentlichen Öffnen einer Luke während des Betriebs hält die Schneckenwelle sofort an.

Sind Schneckenförderer auch für Sie die ideale Lösung?

Möchten Sie erfahren, ob unsere Schneckenförderer auch in Ihrem Unternehmen für hygienischere, sicherere und effizientere Verfahren sorgen können? Bitte wenden Sie sich dann an uns!

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